Преимущества и недостатки гейзерной кофеварки. Подбор кофе и воды. Время приготовления напитка, его модели, устройства

Гейзерная кофеварка была изобретена Жаком-Августином Ганде в 1827 году, который работал ювелиром и поэтому к задаче изобретения новой разновидности кофеварки подходил тщательно и филигранно. Данные кофеварки подразумевали, что напиток в них заваривался за счет многократного прохождения горячего водного потока сквозь перемолотый в порошок кофе.

Основным отличием такого устройства являлся гейзер, который находился в рукоятке оборудования. Его предназначение заключалось в распылении потоков нагретой воды над кофе. Вода же поступала в камеру для заваривания с помощью высокого давления.

Шло время, и первая гейзерная кофеварка совершенствовалась, и в настоящее время современные модели оборудованы центральной трубкой, по которой нагретая вода поступает в кофеварку, после чего производится многократное её распыление над кофейным порошком.

В настоящее время гейзерные кофеварки оснащаются устройством для регулирования температуры, которое занимается контролем действия элемента нагревания, что способствует предохранению его от излишнего перегрева и не позволяет устройству включиться, когда резервуар, предназначенный для холодной воды, не заполнен.

Двигателем кофеварки является её электронагреватель, который при необходимости можно отсоединить. Он разогревает жидкость, после чего она поступает в гейзер. Также устройство содержит сетчатую емкость для возможности засыпания молотого кофе.

Она защищает приготовленный напиток от попадания в него крупинок кофе. В конструкцию кофеварки входят два сообщающихся между собой сосуда, электрошнур, чашки для кофе и другие элементы.

Прежде чем начать использование гейзерной кофеварки следует вынуть сетчатый цилиндр и заполнить его молотым кофе. На цилиндре, как правило, имеются деления в граммах с целью предотвращения засыпания излишнего количества кофе.

Перед включением кофеварки надо проверить наличие необходимого объема воды в резервуаре. Вода не должна касаться цилиндра, наполненного кофе.

Конструкция таких моделей проста и представляет собой сосуд, сделанный из металла, а также специальные разделители, которые способствуют разделению кофе и воды в устройстве. Вода наливается в нижнюю часть и при закипании превращается в пар, поднимающийся вверх и проходящий через слой кофе.

Если вы приняли решение о приобретении гейзерной кофеварки, то важно установить мощность выбранного устройства. Существуют модели, мощность которых равняется от 450 до 1000 Вт. Чем больше составляет объем оборудования, тем больше его мощность. Сейчас в магазинах можно встретить кофеварки, в которых готовится кофе сразу на три, шесть или девять персон, а также крупные модели на 18 порций.

Гейзерные модели отличаются от других аналогов материалом, а также своими дополнительными характеристиками. Оптимальным вариантом является ручка, сделанная из теплоизолирующего материала.

Если корпус кофеварки изготовлен из стекла, то человек получит возможность увидеть процесс приготовления напитка своими глазами.

Что касается вкуса кофе, приготовленного в гейзерной кофеварке, то его оценивают выше, чем такие же напитки, сделанные при помощи капельных моделей, но ниже, чем напиток, приготовленный в рожковой модели.

Помимо кофе гейзерная кофеварка подходит для заваривания разнообразных видов чая. Для этого в фильтр высыпаются необходимые травы. Уже спустя пять минут можно будет попробовать получившийся напиток.

По этой причине многие потребители выбирают именно кофеварки гейзерного типа, после чего могут долгое время наслаждаться их работой и пить вкусные напитки, не тратя время на их приготовление.