Рулетики из лаваша с рисом, колбасой и огурцами
 

Сайт для учёбы » Книги » Кулинария » Рулетики из лаваша с рисом, колбасой и огурцами




Рулетики из лаваша с рисом, колбасой и огурцами


Сохраните себе на страницу:





Для приготовления рулетиков из лаваша с рисом, колбасой и огурцами вам понадобится:

  • огурцы свежие небольшого размера (160 г);
  • зелень петрушки для украшения;
  • лаваш армянский (два листа);
  • рис длинный, например, басмати (120 г);
  • лайм для украшения;
  • сладкий красный перчик (83 г);
  • колбаса вареная, например, Докторская (170 г);
  • салат листовой (50 г);
  • сливочное масло размягченное (42 г).
  • пищевая соль.

Переберите и промойте длиннозерный рис, затем отварите его в большом количестве подсоленной воды. Откиньте сваренный рис на сито или на дуршлаг и промойте его под сильной струей проточной холодной воды.

Свежие огурцы и вареную колбасу нарежьте одинаковыми брусками, листья салата порубите крупно, а сладкий красный перчик нарежьте кубиками.

Разверните на поверхности стола оба лаваша, смажьте равномерно их сливочным размягченным маслом и аккуратно выложите на них измельченные листья салата и нарезанные овощи с колбасой. Затем выложите рис и посолите сверху все компоненты.

Сверните оба листа рулетиками и разрежьте их пополам. Каждую половинку с одного конца оберните пищевой фольгой и подавайте, открытые концы рулетиков украсьте рубленной свежей зеленью и подавайте на плоской тарелке с кусочками лайма. Рулетики из лаваша с рисом, колбасой и огурцами готов. Приятного аппетита!





Рефераты, шпаргалки, доклады, контрольные, книги и прочие учебные материалы
 

Сайт полезен тем, кто учится!