Суп из нута и помидоров
 

Сайт для учёбы » Книги » Кулинария » Суп из нута и помидоров




Суп из нута и помидоров


Сохраните себе на страницу:





Рецепт суп из нута и помидоров. Организм человека легко усваивает нежирный белок и клетчатку бобовых культур. Нут – самый полезный и вкусный представитель гороховых. Поэтому его рекомендуют включать в пищу не только страдающим колебаниями кровяного давления, но и совершенно здоровым людям.

Для приготовления супа из нута и томатов понадобятся следующие продукты:

  • 400 г нута, желательно консервированного;
  • 400 г нарезанных и консервированных томатов;
  • 300 мл отварного куриного бульона, так же можно использовать овощной;
  • 1 большая луковица;
  • пара зубчиков чеснока;
  • 3 стебля сельдерея;
  • Оливковое масло и красный перец.

Процесс приготовления супа из нута и помидоров:

  1. Измельчаем лук и чеснок. Режим сельдерей и перец. Разогреваем в сковороде оливковое масло и на кропотливом огне поджариваем чеснок с луком.
  2. Добавляем нарезанные сельдерей и перец, обжариваем получившуюся смесь в течение 5 минут.
  3. После этого осторожненько добавляем в кулинарную сковороду консервированные томаты и бульон. По вкусу перчим и солим, продолжаем готовку в течение 15 минут.
  4. Из консервированного нута сливаем лишнюю воду, а оставшиеся горошины сыплем в сковороду и доводим до готовности. Суп из нута и помидоров готов.

Мы получили идеальный обед, насыщенный полезными веществами и благоприятными вкусовыми качествами. 





Рефераты, шпаргалки, доклады, контрольные, книги и прочие учебные материалы
 

Сайт полезен тем, кто учится!